(Hybrid) Head Chef

PRISM Dinamis · 📍 Trenggalek · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian terhadap area dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Berkomunikasi dengan vendor dan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta regulasi kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan hygenis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.

🛠️ Keahlian

LeadershipMenu DevelopmentFood Safety and HygieneTeam ManagementCost ControlVendor ManagementCommunicationProblem Solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait