Deputy Sous Chef
PT Inovasi Mahkota · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengembangkan staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Memastikan operasional dapur berjalan efisien dan sesuai dengan prosedur keselamatan.,Bekerja sama dengan Sous Chef untuk merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip dasar manajemen dan pengembangan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan inventarisKreativitas dalam membuat menuKeterampilan komunikasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan untuk bekerja shiftPengalaman dengan berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang