Lead Demi Chef

Zone Moon Abadi · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Zone Moon Abadi, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Tigaraksa, Banten, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada tim kami yang dinamis dan berkembang pesat. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan kualitas dan konsistensi masakan, serta memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim demi chef, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan tim lainnya untuk merencanakan menu dan mengoptimalkan operasional dapur.,Membuat keputusan yang tepat terkait dengan pengelolaan stok, pengadaan, dan pengeluaran.,Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis di dapur.,Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim demi chef melalui pelatihan dan pengembangan.,Memastikan semua prosedur dan standar operasional yang ditetapkan oleh perusahaan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai demi chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim demi chef dan memastikan kualitas masakan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKualitas dan konsistensi masakanPengelolaan stok dan pengadaanKomunikasi yang efektifKemampuan analitisKemampuan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait